2 étoiles aux Guide Hachette des Vins.

Cépage(s) :
56 % de Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 11 % de Petit Verdot

Nombre de bouteilles : 1 300

Conduite et élevage :
Cette micro-cuvée vinifiée par mes soins est produite par des vignes à faible rendement. Les vendanges sont manuelles, l’élevage s’effectue en barriques neuves.

Dégustation :
Ce millésime est l’équilibre parfait entre puissance et souplesse, élégance et richesse. Très coloré, ce vin déploie un parfum subtil de violette. Sa structure lui garantit un grand potentiel de garde. A déguster à température de 15 à 17°C.

Accord mets/vins :
La Cuvée spéciale Thibault est apprécié avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.